〔Ausflug。巴伐利亞〕小旅行：Ebersberg (慕尼黑S-Bahn S4終點站)

小旅行日期：2013.03.16

晴天，可是灌著風，在風口處讓風小小的吹個兩把，全身都縮得緊緊的，直發抖。

都已經來到初春了，但連過去那幾個月的冬天一起算的話，放晴沒幾日。

所以只要是太陽值勤的時間長，只要身子沒那麼懶，出去走走呼吸新鮮空氣是我很喜歡的做的一件事。

Ebersberg的鎮徽是一頭公豬(德文的Eber是指公豬)。

沒有地圖，純粹就是來這兒散步。


＠餐廳


＠義大利餐廳，我喜歡這顏色與角落，以及映在牆上的樹枝影子
 

 

 ＠路邊人家(我喜歡那扶手)
 
經過一戶有著小庭院的人家，木頭柵欄裏的草地上已經冒出許多帶著春天將來到的小花：

白色的是Schneeglöckchen


紫色的是Krokus



黃色的是Osterglocken im schnee


怎麼說這些通知春天將至的小花，他們的命運比起美國那隻挨告的土撥鼠菲爾好多了。僅管初春的天氣陰天居多晴天偶爾，有些時候還不忘降點雪花，但三種典型報春的小花們就是生存在這樣的冬春交替之際。



街上沒幾個人，麵包坊裏倒是坐了10多位客人。


不是太餓，但還是點了一份「馬鈴薯麵包」吃吃看。


其實也吃不出所以然，不過德國麵包也沒吃到不好吃的，純樸實在的滋味，怎麼嚼都好吃。(約20塊台幣)

＠小鎮的戰爭紀念碑左右兩側的野豬雕像出水口


＠小鎮的戰爭紀念碑


＠小鎮一景


＠銀行外牆的裝飾(我的$$就是存在這間銀行)


＠咖啡屋，不過不是我進去的那間


歇腳過後，來到小鎮旁的瞭望臺。瞭望臺在小鎮旁的坡地上樹林邊。







走過 小徑，看到的樹木幾乎每顆都釘上一塊牌子，悼念著各個人名，似乎是在戰爭裏失去生命的當地居民，有那麼一些悲傷與沉重。

瞭望臺上的階梯處處滑冰，行走要非常小心。越高處風勢越大，吹得放在衣服外面的雙手都要凍僵了。

可是登高之後的視野好得不得了。眼前一排連綿不絕的山脈，寬廣無邊際的田野草林，座落其間紅屋頂，典型的巴伐利亞鄉間風景，充滿綠色健康的大自然。戀著眼前的風景，吹了十分鐘的冷風數度凍僵了雙手後，才不得不下樓。

天暖花開時，再來踏踏春。

「松露玫瑰在我家」─ (CW13) 吮指回味的蜜汁排骨與辣得過火的培根蛋麵

上週末在社區裏的肉店買肋骨排，為了要做中式蜜汁烤排骨。

將肋骨排放進冷水鍋裏轉小火跑活水。跑活水的期間開始切洋蔥、胡蘿蔔，備等會兒煮排骨湯的料。不過廚房裏沒有黑胡椒粒，因此湯裏頭是沒有加黑胡椒粒去滾。

抓時間準備蜜汁烤肉醬，個人偏好，最後加入的蜂蜜比例是比食譜上高一點。

烤箱預熱，烤盤上鋪上了烘焙紙後，將排骨成列排上，並且盡情的刷上蜜汁烤肉醬後送入烤箱烤30分鐘，其間再把剩下的醬汁全塗了上去。(註：我準備的烤肉醬份量比書上的少一些)

烤箱裏跑出來的味道真是香得不得了，吼！

同時間也開始準備培根蛋麵。廚房裏沒有空心長麵，倒是不知道怎麼備的庫存，我有兩包天使髮麵。將就囉。

這道培根蛋麵相當容易準備，除了有耐心的等義大利麵熟，以及將培根條煎到恰恰，之後就是將起司蛋醬的材料全部混合均勻，再拌入麵與培根。

這麼簡單的義大利麵，我竟然小小的失手了。

失手的原因是以為調味罐裏頭裝的是黑胡椒，但其實裏頭裝的是嗆得很的白胡椒。以至於麵入起司蛋醬，撈進盤子裏，吃下第一口時嗆得我打了個噴嚏，此外，也辣到讓我猛灌水。可是除了嗆辣之外，這道培根蛋天使髮麵真的很好吃啊～而且我又把培根條煎得那麼完美。。。(這應該很容易吧？)

僅管如此，我還是有一頓美好的晚餐。

甜滋滋香噴噴的中式蜜汁烤排骨，辣手催噴嚏的培根蛋麵，搭配一杯德國的紅酒，super Friday! ^^

參考食譜：松露玫瑰新書拯救小廚房的烤箱100道；Easy Pasta我的義大利麵

喝酒不開車，開車不喝酒。喝酒過量有礙健康。