以前規劃旅行時，都是排景點、景點、景點。怎麼排怎麼走最順最省力氣最省時，怎麼排能拜訪那些心儀或是應該要走的景點。某一年同時有機會到香港與日本大阪這雙雙屬於處處有美食的地方免費小旅行，那兩趟的行程，我不禁將重點全部擺在品嚐美食上。也在那兩次旅行中才有體悟，亦即：即便每次肚子餓時都覺得自己可以吃掉三人份的食物，但實際上僅僅一份個人套餐就被完結。至於睡眠之外的16個清醒小時裏，想著也許旅行時的食量會比常規生活時多上兩倍，好海納該國各式好味，只是經不起考驗的想像。僅管之後旅行的步伐回到正常，不再繞著美食打轉，規規矩矩的排上滿足心靈的旅遊景點，但我還是會搜尋當地餐廳的客戶用餐評語，然後決定那天的晚餐要在哪間餐 廳吃，做為一天下來走了那麼多路的犒賞。有一頓值得期待的晚餐，該天的行程就是美好的。旅行時早餐可以略過(如果旅館有精美豐盛早點，我也不介意)，午餐可以不提(小點心充饑即可)，但晚餐一定不能隨便。在維也納的三個晚上，只有要看七點半的音樂劇的這晚，我一直沒想法，該去哪間餐廳。抵達維也納那晚，小賴在臉書給了一個十二使徒酒館的連結。我心想，這建議來得真巧，就這麼決定了吧！離開了小小咖啡館(Kleines Cafe)，我們走到Singerstrasse，經過了莫扎特之屋，以及旁邊的匈牙利國王餐廳(Restauran König von Ungarn)。餐廳前立著附有照片的看板，看板上列著餐廳招牌的主餐。快到史帝芬教堂，也進去賣著品質絕佳價格也高的嚇人的服飾與布作作品商家繞了一 圈，之後站在教堂前的廣場，看著維也納雙頭馬車與車伕猶如台北轉運站巴士出入站的景觀，相當隨性的瀏覽這個市中心的風景。
從轉進Lugeck街後是巷弄如叉子一般的分成兩邊，三角窗位置是一棟有著一組對稱凸肚窗的建築，十二使徒酒館位在左邊這條Sonnenfelsgasse，在搶眼的Indian Arts店招後面。十二使徒(Zwölf-Apostel)是基督教中，耶穌的十二門徒。Keller在德文字義中指的是地窖，地下室之意。所以以Keller結尾的餐廳名字，多半是位在地窖。十二使徒酒館也是如此，是一個拱型地窖酒館兼餐廳。還不到下午五點，地窖裏已有幾桌客人。其實提早吃晚餐的好處之一，就是不用候位。維也納的知名餐廳，在正常用餐時段大多一位難求，得碰運氣。略過午餐的我們，遷就音樂劇行程而提早吃晚餐，其實還蠻有胃口的。小賴建議這間餐廳的理由是，他們有「自釀的白葡萄酒」。而神經大條的我，在進入這間餐廳之後忘得精光，當侍者前來問了我們要點什麼飲料，因為太過專心的張望 地窖四週陳設，一時想不起要點什麼，既不想點單車啤酒，一時之間也想不起任何一款蘋果小姐在部落格寫到，關於九～十月份來到新酒酒館的特色酒飲選項。急忙抽出桌上的菜單，點了Der Gespritzter，紅酒與白酒各一。如果我再冷靜一點，也許我就會看到Apostelwein，該間酒館自釀的新酒。餐點的部份，朋友點了 Wiener Schnitzel(維也納炸小牛肉排)，我則點了Gulasch(匈牙利燉牛肉)。其實我不太吃牛肉，不過在莫扎特餐廳外看到匈牙利燉牛肉的照片，加上冷風一直吹，一直覺得暖不起來的我實在很想嚐嚐這有濃濃醬汁的匈牙利燉牛肉的滋味。
Der Gespritzter是葡萄新酒加上氣泡水，喝了一口之後，我才想起來。坦白說是有點後悔這麼莽撞的亂點。並不是不好喝，只是想當然爾，平時習慣了的是原本的紅酒白酒滋味，被稀釋過後的白酒Der Gespritzter喝起來還不至於離清爽的白酒太遠，只是紅酒Der Gespritzter變得清爽且少了原有醇厚口感，喝起來就彆扭。不過喝Der Gespritzter-Weiss也好，稀釋過的酒精不至於讓我很快醺然欲睡，畢竟晚餐後還要去看音樂劇。餐點很快的送上，我切了一小塊Wiener Schnitzel，口感很嫩，還不錯。在慕尼黑外食時，偶爾我會點Schnitzel Wiener Art(非小牛肉，可能是豬肉或雞肉，但做成炸肉排的料理），並盡可能挑選(火)雞肉。僅管Schnitzel不太是很多人喜歡的菜色，但對我來說，倒可以療補些許鄉愁－對香雞排的鄉愁。我喜歡在Schnitzel 上擠上一整瓣的檸檬汁，整個食慾變得更好。我點的匈牙利燉牛肉還蠻讓我眼睛一亮的，深紅的燉牛肉與醬汁上躺著一顆煎蛋，旁邊還有剪成章魚狀炸過的維也納熱狗(Wienerwurst。在德國稱維也納香腸，但在維也納稱法蘭克福香腸。雖然我原本看菜單時，期待出現的是香腸而不是我們所說的熱狗)，一段斜切酸黃瓜，以及三片Serviettenkloß-主要由麵包、馬鈴薯、一些香草與太白粉(Kartoffeln Stärker)等材料做成的，包捲在布巾中煮熟定型，然後跟麵包一樣切片呈盤上桌。
不過，M點的那份維也納炸小牛肉排佐餐的馬鈴薯塊煎得香香的，拿來沾匈牙利燉牛肉真是適合，快速吃完Serviettenkloß，我把魔爪伸到那盤馬鈴薯塊。不過到底我還不是個習慣吃牛肉的食客，我想以後還是少碰好了。用餐結束時，餐廳的座位也坐了約九成滿。買了單後，才赫然看見數公尺前的磚壁上貼著「Sturm」。吼！若早先看到，即使我忘了點酒館自家的葡萄酒，也會喝 上一杯「Sturm」。天曉得那會是什麼口味，但至少就微弱的記憶中，知道這是九～十月葡萄酒新酒季的產物，勢必會點的呀！真是遺憾，竟然這麼粗心的與 Sturm擦身而過。(還好之後每年九～十月，在德國也都能喝到師出同門的「白色羽毛」)抱著遺憾嘟嘟囔囔的離開十二使徒酒館，時間還早，就再往前散步一小段幫助消化，再走回史帝芬廣場地鐵站。這真是棒極了的決定，因為沿著Rotenturmstraße走不遠，我就看到排隊排到門口的一間冰淇淋店。在部落格上看到的資訊如仙女棒被點燃一樣的亮了起來，我興奮得拉住朋友說：「這間冰淇淋店很有名！」在蘋果小姐部落格中，我看過兩家冰淇淋店，但由於天氣太冷，我完全沒把冰淇淋排在行程中，更遑論將地址標示在地圖上。這無預期的驚喜讓我與吹過維也納的陣陣冷風就地和解，快快樂樂的排在人龍後面，伸長脖子瞧著長方形小黑板上的冰淇淋口味。Sturm！是季節限定的Sturm呢！這支冰淇淋口味非它莫屬了。喜孜孜的捧了甚為滿意份量的一球走出店門口，吃了一口，滿口香滑甜美，清新的天然葡萄滋味，我的心都要跟著融化了。三生有幸啊。。。真是感恩老天爺的安排。這下，心滿意足的去看音樂劇了。(以及，有機會再到維也納的話，我還要來吃。)＠Bio Eis Greissler＠左邊的店員正在挖我要的那支Sturm冰淇淋，右邊的店員則在幫另一位客人裝整盒指定的冰淇淋口味。(我真羨慕！)＠我的Sturm口味冰淇淋，美味得無懈可擊。Voilà, 又是個吃得一臉滿足的夜晚。
