2015/01/31

〔在廚房裏環遊世界〕WW27。葡式燉魚(傑米.奧利佛。省錢上菜。Seite256 )


hmmmmm...

這篇寫得頗為猶豫,因為有個步驟做錯了,而且發現錯誤時又誤判,所以又錯過可以修正的機會。想一想,就當做負面教材上車吧。

雖然只是兩個人的晚餐,不過看在這道料理有著大量蔬菜以及易消化的魚肉,跟馬鈴薯,除了使用橄欖油外沒有多餘的油脂,挺健康的,因此食材部份就完全依照傑米書上的份量來準備。

我挑了一顆大顆的紫洋蔥,一顆個頭較小的白色洋蔥。魚肉的部份是超市買的冷凍魚肉,750g 6歐,取整數尾湊了500多g,退冰,剩一尾繼續凍著。扁葉巴西利沒有,以冷凍巴西利代,香草的風味自然是會少了些。我挑的馬鈴薯個頭迷你,所以估量了兩個人可食用的份量,刷洗乾淨。其餘食材全都正常。

我手腳不快,光食材的清洗,切片,就花了半個小時有餘。沒有蔬果切片器,所以我儘可能以刀子將魚跟調味料之外的食材切得細些,不過還真是不容易。

洋蔥炒軟,取出一半,將另一半以及馬鈴薯在鍋底鋪平。接著鋪上其它的蔬菜,再鋪上魚片,調味,再層層疊疊鋪上一輪所有的蔬菜,最頂端則是馬鈴薯片,再次依食譜指示淋上橄欖油並調味。

室友不吃辣,因此我把切碎的乾辣椒灑在某一邊。

@一輪蔬菜鋪完之後,鋪上切成約2cm寬的魚片


@開始鋪第二輪的蔬菜


烤的時間差不多,也抽掉頂端的鋁箔紙續烤。
不過怎麼觀察,那些切得甚薄的馬鈴薯片就是不肯變得跟食譜書上的一樣。
於是整鍋又在烤箱中多待了20分鐘,直到我放棄。


舀了一些葡式燉魚入盤,味道很好,湯汁鮮甜可口,魚肉也鮮美,大量的蔬菜吃起來身體心裡負擔都小。不過馬鈴薯片吃起來有點脆口。

是的,馬鈴薯雖然熱呼呼的,但沒有熟透。這就是我這回犯的一個很大的錯誤。
食譜上的步驟是先將馬鈴薯切薄片,入滾水煮三分鐘後撈起瀝乾。不過我是整顆馬鈴薯刷乾淨後入滾水燙將將近5分鐘後撈起才切薄片。切片時想到,好像步驟不太對。看了食譜書後確定,但猶豫著到底要不要將所有馬鈴薯切片後再丟入滾水裏燙。我看著剛切完的一顆小馬鈴薯,每片都很燙。心想,「這麼小顆應該較快熟,且還要入烤箱半個小時,完熟應該沒有問題吧」。就這樣,錯過了可以補救的機會。遑論頂層的馬鈴薯沒能烤得像薯片,他們根本就沒有熟透。這也是室友下班回家時,聽我說今天使用的食材,第一句就是問我,我是怎麼處理馬鈴薯的原因。

此外,雖然我只在約莫1/4的面積灑上乾辣椒,不過隨著蔬菜魚肉的湯汁層出,湯裏不免也沾點辣味。不過比起馬鈴薯沒熟,那真的不算什麼。

我打算擇日再來試做一次,畢竟這道真的好吃(只是不合我家室友的胃,他對魚的處理很有意見。。。:( ),只差在薯片沒成功。

2015/01/30

〔在廚房裏環遊世界〕WW26。蛋黃有流出的宿醉良麵(傑米.奧利佛。省錢上菜。Seite 32)


這週上車的狀況並不是太好,最後決定暫時先出動一次宿醉良麵滑蛋版本。

因為之前以宿醉良麵上車時,蛋黃老是很淡定的凝固,這次再上車,那顆滑蛋就是我努力的方向。

昨晚買了有機雞蛋,放入冰箱蛋架時才發現:好小顆!於是今天中午操平底鍋煎蛋時就很戰戰兢兢。蛋那麼小,要熟很快。因此煎好一面,把蛋翻身時,就熄火,並把平底鍋移開爐火區,利用平底鍋的熱度讓另一面的蛋白也凝固成形,並迅速將蛋另外拿盤子裝著。

把麵跟青菜(以高麗菜代替大白菜)搞定後,把蛋放上去,拿起叉子緊張的開始戳。。。小歸小,但總算蛋黃是流出來了。鬆一口氣,備好筷子,開動囉!(等等,要先拍照!)


後言:

其實以高麗菜代替大白菜主因有二,一是難得在超市看到個頭那麼小的尖頭高麗菜。二是想碰碰運氣,看能否在其他超市找到白葡萄柚(見小莎blog ),好能一嚐築地御廚內田悟的那道「煮高麗菜淋橘醋」的美味。

不過實在可惜,前一晚沒找到白葡萄柚,今天也沒。逛超市時有一籃葡萄柚註明了是紅肉,另一籃沒有註明,不過有ruby字樣,也不是白肉葡萄柚。
只是我太想太想吃這道了,所以最後還是買了來。切開一看,果真不是白的,但也沒有紅通通。不管不管,不能拿來上車,我就端另一道「宿醉良麵」上車,但這一道!僅管自己沒辦法籌齊標準調味材料,我還是想吃近似版本!(尊重松露阿寄的要求,我不拿這道上車,可忍不住真的想吃哪!所以不上車,照吃!>"< )

偷師小莎從松露阿寄那邊討論得出的調醬比例,試了味道之後發現我使用的醬油太鹹,所以多加了一點葡萄柚汁,調到覺得喜歡的程度後把高麗菜蒸熟,倒上食用。

我喜歡這淡淡酸酸的果香氣,也期待之後有機會碰到白肉葡萄柚,再來試試醬汁味道!


又,其實我也試了可麗餅。(手指繞)
不過我並不滿意我的成品,雖然可麗餅本身好吃,但餅皮邊邊沒有我要的酥脆裙邊。也撒了糖粉(有些化在奶油中了),可是。。。不知道為什麼,我已經有好一段時間以來不是那麼喜歡奶油味耶。。。也不是說怕胖,而是就很敏感。自己也覺得很無奈,怎麼會這樣。不過我只切了一點點奶油而已,灑上一些糖粉還有許多檸檬汁,因此整個是在不滿意但還不錯吃之下結束。

我最喜歡的可麗餅口味其實是單純的,熱呼呼的可麗餅灑上一層肉桂+砂糖混合的肉桂糖,包起來吃。那是我在德國吃可麗餅時唯一愛吃的口味。不過因為這次不太滿意自己的作品,所以就沒有這麼做了。。。也不覺得可以拿來上車。

那蓋嘛還偷偷貼在這張車票裡頭?啊。。。就紀錄一下,我有踹過咩。>"<

@長得好像蛋皮。。。囧

《光陰地圖》2015-01-30。小城有雪


戴著眼罩睡,果然睡得好一點。不過感覺這一招是老人家專用,心裡不免感歎。不過真要保持永遠的25歲?30歲?不,每段時間都有辛苦的事,過了也就過了,能繼續往前走都是老天爺的祝福,還有自己的不放棄。僅管年紀漸長是不可抗的,但看到白髮漸長,三不五時也要在鏡前抓出這些提早洩露年紀的爪耙子,修剪掉。
起得晚,早晨時間沒剩多少,去超市買了前一天漏買的食材。
小城正飄著糖粉般的細雪,密如雨絲,隨著風向如車流般的前進著,直至落地。

不抱著在冬天裏,德北的雪況能跟慕尼黑等阿爾卑斯山區一帶城鎮相比。但還是紀錄一下此刻落雪時,幾個小城角落影像。

呼~今天還是要記得做運動!(自我鼓勵) 



《光陰地圖》2015-01-29。寒假第一天


寒假第一天,托淺眠的關係,沒怎麼賴床。

還算是有點紀律的過。算算這天做了佛學功課,也跳了一次鄭多燕,流了些汗。即使不為減肥,我也知道,筋骨都在吶喊著,它們需要運動。然後德文學習時間也完成了。

其間還把晾好的衣服折好,床也鋪了。跟堂妹通了E-Mail。然後拿起食譜,邊翻邊唉唷,這個少這食材;那個少那個食材;這食材不常用,不想囤來過期。。。又找出滷包還沒用,然後又上網找滷味食譜,又開始煩惱著,要買肉嗎?要買肉嗎?

@@ 怎麼又開始煩惱了?

晚上去超市買隔天要下廚的食材,決定隔天晚上做魚料理。。。(嗯?碎碎念結束?)

2015/01/28

《光陰地圖》2015-01-26~28。期末考結束


0126-0127
我這個不專業的學生,期末考只選數學物理,其餘的全都退掉了。
僅管如此,我還是有好好複習數學物理,教授出的模擬考題我也都做了兩回。都在念書,忘了幫這兩天的光陰地圖拍照了。

不過也收到君君寄來的工作室年曆。攝影人很有思考深度,影像也呈現著台灣的人文風景。我感謝著,能以這種方式收集影像故事,更珍惜這每年大老遠寄達手中的心意,非常,非常。

0128

九點考試,所以早早起床,要趕八點的火車。
出門前看到室友不知道幾時把一盒茶跟一張卡片擺在廚房小餐桌上。我心跳加速了一下,想了一想,咦,還不是生日啊?再定神一看,茶是「幸運茶」,心裡就有數。呵,是祝我考試順利的啦!開心的讀卡片,蹦蹦跳跳的跑去跟還沒出門上班的室友道謝。

喔,要知道這幸運茶是什麼味道嗎?嗯,我出門前還來得及沖一杯喝。
一股熟悉的味道。。。在台灣也能嚐得到的味道。。。去買一包傳統醬油瓜子,啃個幾瓣之後,嘴巴內都是那樣的味道,就是幸運茶的味道了。。。XD

到學校後看到許多同學都已經到了。抱佛腳的有,悠哉說話的也有。我也不緊張。我是以打Game的方式參加考試,這一向是我面對數理的態度-好玩嘛。

倒也不是說自己很厲害,只是這種有邏輯的科別,只要規則清楚,寫寫字母數字就能解題。比起大篇文字論述,我還是愛這種。不過也不要太高階,高階很煩,一煩我就沒興致了。

考試一共三個小時,數學物理一起考,作題分配時間約2:1。不過這次數學出的題目比模擬考題阿雜了點,不難,只是很煩,要非常小心。比起同學們,我算是計算得快的,大多數也不需要看公式筆記就能計算,但時間也略顯不足,因此我只有一題挑戰題略過不算,把時間拿來驗算,但也不足以完成所有的驗算。而這其中還從物理考試偷了15分鐘來。真不曉得其他同學做了多少程度。

我是每做到煩的題目就忍不住翻白眼嘆氣。。。

物理倒是比我想像中的簡單些,比較擔心的電磁學竟然完全沒出現在考題中。大概也只有一題是用猜的,因為是文字敘述一則故事,要我們選擇哪個答案(屬於什麼系統,哪些守恒)。單字雖然都看得懂,但是這陳述也太匪夷所思,以致於我還是不知道它究竟在說啥,因此就簡單挑了個合乎邏輯的答案(一共八個選項,其中只有兩個合邏輯)。

考完試,我的寒假開始囉!

《光陰地圖》2015-01-25。Kaffeehaus 1825,我最喜歡的咖啡館


週日的約會時光,我愛這樣的寧靜生活,出門就走進迷人的歷史老城區,散散步,再到Kaffee 1825喝上一杯咖啡。如果還有卡路里空間,我也會點一塊蛋糕吃。

它們的咖啡好喝,蛋糕也自成一格,造型與美味兼俱。

館內空間。。。套句我們常說的,很文青。

我喜歡它們的戶外座位,夏天時就大喇喇的坐在街道旁-當然,跟巴黎那種氣息不同。在我眼中,德國人進咖啡館或麵包店喝咖啡吃蛋糕大概就是想坐下、想吃甜食,想找個地方說話,還有-啊這跟吃飯洗澡一樣是生活正常型態,有什麼好分析的?-那樣的感覺。

我也喜歡台灣的咖啡館文化。因為工作壓力實在太大,咖啡館已經成了避風港,一個與俗世暫時隔離的空間,一個讓人選擇前往沉澱思考或不思考,經營者與消費者心靈寄托的烏托邦。


《光陰地圖》2015-01-24。Soest雪景


受到天氣預報的影響,做了夢,夢見醒來時整個Soest都鋪上一層薄雪,我還在雪地裏跑。只是那廣場看起來不太像Soest,反而像慕尼黑近郊的某個小鎮。
真的醒過來時,將近十點,跑去拉開了百葉窗。哼,根本就沒有雪,屋瓦都還是紅的!
盥洗完有點不甘願,吵醒室友抱怨。抱怨完戴上眼鏡,將其他百葉窗拉開。。。啊!雪!雪!有啦!在飄了!

原先在過年假期於Allgäu有點受夠雪,覺得可能對雪冷感了。這會兒倒是忘得一乾二淨,又興奮的蹦蹦跳,在公寓裏跑來跑去,拿相機,拿電池,拿記憶卡。。。但其實待在公寓裏根本拍不到什麼啊。

幸好要出門買麵包跟中式炒麵當(早)午餐。不過雪下得有些大,只好改帶手機出門。好久沒吃到手工麵包店的麵包,所以特地走了一段路到小城市的另一頭。行人步道區的雪因為來往的人多,幾排腳印之後雪都變得有點黑黑的了。倒是主街之外的寧靜小巷子就顯得可愛多了。

不過不行追,任務是買麵包。。。


@許久沒見的這條巷子,竟然多了腳踏車停車區。


@ 玩得很開心

@主要街道


@左手邊是亞洲小館,我偶爾會來買德版中式炒麵


@妳冷嗎? 



@賣場

 

 

下午不到四點,雪就停了。早上明明還說下午四點有90%的降雪機率,我看大概雲是被風吹跑了。不過也趁這時帶相機出去拍,因為這場雪下得不算多,且溫度很快就會回升,明早大概也就融得差不多了。接下來的溫度也多在零度之上,再度能積雪的機率實在低。

走了一趟,忘了戴上手套,才零下一度的氣溫,風一刮也是不得了的痛。
不過幾個想看的角落都看了,也滿足了。 : )

@市政廳



@教堂兩間





@市集廣場一帶


@風向的關係,或是雪融得快,雪跟蜜粉一樣,掃過而已



@我喜歡的咖啡館,Kaffeehaus 1825


@市政廳後的廣場,週邊還有幾間木筋屋 


@新開的餐廳


@湖畔。前方木筋屋後面就是旅客服務中心
 

@公園



 @這張是去超市時拍的,覺得好好笑,像以前歐洲人戴的假髮。。。

《光陰地圖》2015-01-23。腐乳鹽酥雞


前幾天察看冰箱那些調味料,誤以為豆腐乳就要過期了,所以上網咕狗,並買了雞胸肉,打算來做腐乳鹽酥雞烤箱版。

結果等開罐時,才發現自己看錯了,還有好一段時間才到期!不過頭都洗下去了,只能洗完。

腐乳鹽酥雞醃料與作法網路上很多,我也只是參考各家,再依個人喜好調整辣度。
考慮到低油,所以使用烤箱。成品雖然也不錯,可是就是少了油炸過麵衣的濕潤口感。

啊,但至少暫時安撫了思鄉味。

《光陰地圖》2015-01-22。終於拿到藥了!

下午進診所,想說跟櫃台拿了驗血報告跟處方籤就走。結果櫃台助理說不行,因為我的值太高了,是標準的十倍,一定要跟醫生聊過才行。

心裡頭忍不住翻了白眼,還不是都是你們害的,讓我從兩週沒用藥到三週沒用藥,值不飆高才怪。當然說出來的話沒那麼壞,這麼酸的德文我也不會啦。。。(唉唉)。只簡單交待我很清楚這情況,因為已經三週沒吃藥了。櫃台助理一驚,提醒我一定要跟醫生講。我看她也明白這醫生很兩光。

進了診間,醫師說著我早已經知道的內容-值太高。我說我知道,因為我已經三週沒藥可以吃了。他愣了一下,說會開給我處方籤。我說那就是我來的目的!他又說三週後要回來驗血。接著又問我說,我的甲狀腺狀況會不會一下亢進,一下低下。哪來的蒙古大夫啊!!!我都快翻桌了,忍耐住跟他說,我是十多年前亢進,手術後變低下,這些我在第一次來看診時就說明了。醫生開始有點緊張的趕快把處方籤遞給我,裝忙寫東西,說alles Gute, alles Gute,想趕快打發我走了。

我就算低血壓也都快變高血壓了。。。

領了藥,回家立刻吃一顆,接著繼續準備數理期末考,都忘了幫今天的光陰地圖拍照片了。。。

2015/01/26

《光陰地圖》2015-01-21。再度讓人傻眼的看診經驗

提早到診所等,約好是9:30的診。
怎知一個個比我晚來的病人都陸續被帶進診間候診,就我一個人還在等。
將近十點,問了助理小弟,他趕緊去問診所另外一位護士。
這位護士態度很好,來跟我說明,他們還沒收到報告,理論上報告會在9:40~10點多從敏斯特(Muenster)送來,今天不曉為何還沒到,可能高速公路有狀況或等等原因遲到了。我皺了一下眉頭,納悶,既然如此,為何櫃台助理跟我約診9:30 ?我還沒問,護士就跟我說,沒人跟妳說(指報告送到的時間)對嗎?我說對。看看時間,我說我再等等看好了。

之後她大概跟驗血的單位聯絡過,又來跟我說,確定今天是拿不到了,要我明天再到診所。我說我只要拿驗血報告跟處方籤就好,應該可以不用再跟醫生約診了吧(這麼兩光的醫生,沒病都給他搞出重病來)?她說,除非我想要,不然可以不用約診。我說好,那明天我幾時來取?她建議11點過後。

謝謝她給的資訊跟建議後,我就離開了。然後心裏一直在給櫃台助理蓋布袋。。。裝肖維。。。

明天,希望明天順利拿到我要的。

回家把數學模擬考題寫完吧。

《光陰地圖》2015-01-20。桌子有多大,就可以有多亂

我是有書桌的,只是已經習慣在這張木頭餐桌上讀書寫字,因此準備數理期末考時,我還是把講義筆記筆電搬到這張桌子上來。

室友回家後看到,笑說我工作時,總是有辦法把一個地方弄得很亂。

我有點不好意思。他說,至少我不會什麼東西都要擺得井然有序,一絲不苟。那樣他才會受不了。

哈哈哈。

《光陰地圖》2015-01-19。落差很大的德國醫生素質

〔爆炸〕德國醫生素質落差好大!
以前在慕尼黑時,固定拿藥驗血的家庭醫生很好,該診所安排時間的助理也很友善。但這次搬到Soest第一次找的家庭醫生就完全讓我爆炸!
由於我有甲狀腺功能低下的毛病,因此固定拿藥定期驗血已經是家常便飯的是。上週前往看診,開頭就跟老醫生講了,我有甲狀腺低下問題,藥沒了,希望拿藥。醫生還問了我身體狀況,我說就肩頸痠痛緊繃。結果醫生開給我「按摩」以及「抽血」,還有一個解除肩膀緊繃的藥(應該是肌肉鬆弛劑,真的很貴!)。「按摩」也不是到負責按摩的地方,而是在診間用跟擠奶器很像的玩意(當然機器大一點,吸嘴四五個放在背後吸放),一點用都沒有,騙保險錢玩意,我做了三回就不再去了。然後上週五抽了血,說今天會有結果。然而今天就診時,醫生說,啊什麼肝啊腎啊都沒問題,問我肩膀有沒有好一點,我說有有有。然後他就打算結束看診。我趕緊攔下他,問他說,那我的甲狀腺藥呢?他愣了一下說,那要送我到另一個醫生那邊檢查,blah blah blah。靠夭。我立刻說,這跟我在慕尼黑的情況不一樣,我都是驗了血之後拿到結果就拿處方籤領藥,而且我現在已經超過兩周沒有用藥了。他就說上次的血沒驗這項目(媽的!我不是就診就開宗明義講了嘛!!!),所以今天他直接幫我抽血(有誰手臂抽血是懸空的?!),約週三看結果,再拿處方籤,今天開給我按摩頸部的軟膏處方籤(我因為不知道保險會不會付,加上目前家用收支勉強打平,實在不想花錢,就沒去藥局領藥。)。然後他也不知道我用的甲狀腺藥物是哪一種(上次蓋嘛不問!),所以我又回家(位在同一條街上)拿了藥名回去給診所助理。


等週三拿到處方籤領了藥,您祖媽我立刻換診所!

《光陰地圖》2015-01-09 ~ 2015-0118


0109 (沒照片)
週五的Seminar有兩堂,其中一堂的教授講的內容還不錯,另一堂的教授就很糟糕。有點像是你在書局買了一本勵志類或技巧類等等充滿文字的書,然後在課堂上被索然無味的講著。

於是台下的學生們各作各的事,有用ipad或筆電玩game的,有折紙的,有看別的書的。。。等等,這倒還好,至少沒出聲音影響他人。但更多的是彼此談著話,甚至還不停笑出聲(嗯,包括女生)。此起彼落,直到聲音大了一點,教授會停止說話,等到席間安靜些,教授才又開始平淡無奇的講著投影片上的內容。

我帶了一本德文文法練習,在座位上消磨時間。

既然這麼無聊無趣,而我也不會參加這堂Seminar的考試,為何還去上課?
沒辦法,我一開始也是翹課的,10月底後教授發給全體學生E-Mail,說至少要出席八堂才不會當掉。我才知道,原來上課是要簽到的。因此最後這八週的週五,都只好乖乖到學校報到啦。

唉唉唉。

0110
風大雨大的週末,這樣的天氣讓我想起,好像新竹的冬日也有過這般天氣。(但新竹有火鍋有薑母鴨吃,這兒沒有。)




0111 - Soest 新年會

去年年底時收到市政廳的邀請我們這新居民,回覆這天是否前晚參加。
丈二金剛摸不著腦袋,我們還是填了回函,告知參加。

活動是11點開始,我們提早到,已經看到有許多人前來了。地點在市政廳的禮堂裡。禮堂的特別是在它的天花板,藍色系的天花板點綴著金色星狀點點。

Soest市長以及代表人物Jägerken,還有Soest女王(Bördekönigin)都站在禮堂之外的大廳迎賓,大廳現場還供有簡單的點心與咖啡氣泡飲料等飲品。禮堂入口處也有簽到簿讓賓客簽到。週邊有座位,禮堂中間也有幾張立桌。

我們進入時,禮堂前方正由學校樂團演奏著音樂,人還不是太多,我們拿了飲料,找了張立桌站著,等候活動開始。

我的注意力在十分鐘的開場致詞之後就漸漸流失,不過大抵上還知道,有當地志工上台說話,以及宣布一些績效以及今年的一些活動目標:比方說,覺得老城區市場廣場的樹太少了,應該要增加綠化程度之類的。

整個活動進行了至少一個半鐘頭,這期間人們還是可以到大廳去拿點心飲料進來,不時也會有服務人員將空瓶空杯盤整理帶走。

活動中,我們也為發生在巴黎查理週刊的事件默哀一分鐘。

活動結束後,現場還有許多在市政廳任職的官員。他們歡迎對Soest有建議或有疑問的市民趨前詢問,交換意見。整個活動是由Soest的能源公司贊助。我這個新居民還沒心思認識了解市政,希望2015有較多的時間好好讀地方報紙啊。



0112 - 這學期最後一次數學演算課

數學演算課再度上演不到十人到場。我們這組可有70多人呢!
不過我也明白,因為相較於其他課程,數學算是相對簡單,而且教授上課在電腦螢幕上所寫的,以及習題解答,都會上載到校園網路,即使不出席,也多能跟上進度。

不得不說我們數學教授實在是大好人,且對外籍學生十分照顧。不過也因為他認識我啦,所以我也不好不參加考試。哈哈。

0113 - 天氣晴

今天天氣算好的,僅管風還是一樣的大,但太陽有露臉,整個小城看起來精神多了。不過氣象報告說下午會下雨。。。那,只好帶傘出門了。

0114 - 菇菇蘑來蘑去

今天沒課,窩在家,除了開始為期末考做準備之外,就是給自己準備了澎湃的蘑菇土司當早餐!

0115 - 胃。味。慰。

瘋狂的想吃點家鄉味。手不夠巧,舉凡台灣小吃都做不出來。
倒也不是做不出來,只是許多樣都跟豬絞肉有關,偏我又怕歐洲豬絞肉的臭味,有時也不保證能完全除去,想到最後就變懶了。

結果炒了一盤高麗菜,倒了一罐花生麵筋,煮了一鍋粥,呼嚕嚕的勉強撫胃。

0116 - 古董火車?

最後一天的Seminar,兩堂都是做考前總復習。索然無味的那一堂依舊索然無味,而台下同學們的紛鬧更勝以往。坐我前面那一對還不停的調情捉弄,我都想叫他們回家開房間去了。

比以往更早下課,等火車時,看見對面月台不少人拉著行李箱,這在這個小城市很少看到的景象。不久,一輛我覺得很古式的火車停了下來。Euro-Express。。。車身上沒有螢幕顯示車班資訊,就窗上貼著紙,寫著Hamburg。然後還有火車人員下來指引這一大群人進哪個車廂。

嗯,真是特別。


0117 - 週末夜的焗烤義大利麵 

雖說從度假回來後就有刻意的減少熱量攝取,也開始做起呼吸減肥法。不過冰箱裏還有一袋未用完的起司,擱著也不是辦法。所以週末夜就放縱了一下,弄了焗烤甜蝦辣味義大利麵配紅酒。

啊~明天多做幾遍呼吸減肥法吧。

0118 - 物理模擬考

物理課上到後期,進入了電啊磁啊熱啊的領域,加上德文名詞,我聽得就有些吃力,也回想不起來以前所學的物理。物理與數學又是合併在同一科考試,所以我也不能不讀。於是這幾天在網路上看母校物理系教授的上課影片,比照講義與德文名詞,寫下自己的筆記,勉勉強強,就拿物理教授在同學要求下出的一版部份章節的物理模擬考題。

以前聽聞德國學生考試時都有一張公式表可參考,現在我可親身體驗了。
數學教授說,我們可以自行準備兩張A4大小的公式表,正反兩面也都可以寫滿,不管是手寫或是打字甚至是copy同學的都不要緊,要把例題抄上寫行。

物理考試的部份則是由教授提供公式表。我一看給模擬考題使用的公式表,下巴差點沒掉下來。哇塞!還真是詳細,不但是題目所需要的公式都在上頭,標示該公式求算的對象,並且連各字母代表的物理量也都有附註。嘖,這下我不需要那麼緊張了,反正原理清楚,公式由教授負責,考試沒有什麼好怕的了。