〔德國生活。穗穗唸〕2019 | 24. KW 0617 - 0623

 

本週重點紀事 :長榮航空空服員罷工。我支持他們罷工。我這幾年多半是搭長榮往返台德二地，儘管長榮航空一直以來的空安很好，但我實在擔心再這樣犧牲員工身心健康與福利，到底還能再安全多久。年輕時當然會覺得機長空姐真好，常可以出國當走後家花園，而自己也不過是久久飛一趟，在飛機上還有得休息，自然無法體會常飛行的他們在身體上的疲憊與健康耗損。現在讀到許多他們身為員工的情況，設身處地換到自己的工作上想，其實自己也是無法忍受的。祝福她們訴求成功。

至於這週生活，基本上還是埋首在整理學習筆記。另外，這週三也牽了新車。

我們的車都是租的，每次簽約多是三年或四年為一期，申請續約時可換車款。這次沒時間力氣跟之前一樣親自到狼堡取車，而是讓新車運送到租車公司指定的經銷商處。這回的經銷商有點遠，車程要一個小時，不過租車公司提供一趟免費租車。週三這天，先生請假，我們去取車。

先將尚未進行歸還檢查的VW Polo開到本市的租車公司處停放，在租車公司處完成借車程序後(免費，租車公司給租戶取新車時的福利)，開著租車到指定的福斯經銷商取新車。新車沒有甚麼油，得先到離經銷商兩百米左右遠的加油站加油，然後由我駕駛，先生則走回經銷商取手排租車到加油站加滿油。各自設定好導航後，我跟在他車後，一同開到位在該城市的同家租車公司還車，再一同將新車開回索斯特，取舊車，回老城內停放。

為什麼不直接開舊車去取新車就好，還要多租車? 因為舊車的冷氣系統沒作用，送出來的風比外頭的風還熱。

回城之前，繞到農家咖啡館歇腳喝咖啡吃蛋糕。這次我吃到了美味的咖啡奶油蛋糕，開心。

 

另外的家庭大事是，在阿根廷的小女孩跟未來女婿回到德國了。未來女婿趕在滿30歲之前申請了打工度假簽證，到歐洲尋找未來發展機會。由於有朋友住在科隆，小倆口也就住在那兒，至少比跟我們住有壓力。再者，大城市資源較多，交通也較方便。我們利用這週末過去跟他們碰面，並開車到Drachenfels(龍岩)，搭了齒軌列車上山，也逛了龍堡(Schloss Drachenburg)。

萊茵河

遺址

龍堡，值得參觀

幽默的龍出沒交通標誌，搭齒軌列車上山時，在山洞旁也有看到

一同在萊茵河畔的餐廳Weinhaus am Rhein晚餐後，載兩小口回科隆。我們在離科隆不遠的Leverkusen訂了旅館住宿過夜，隔天週日睡飽飽再開車回家。

雖然也會想寫旅遊紀錄，或是像去年那樣紀錄老城的玫瑰景色，但心有餘而力不足。唉唉。

一像被亂塗鴉的牆面，有了新風景

〔德國生活。穗穗唸〕2019 | 23. KW 0610 - 0616

這週重點大事: 挺香港；雖憂心台灣，但希望燭火尚在。

 生活中的大事則是，在阿根廷的小女孩跟未來女婿這週抵達德國了。

星期一是宗教假日，天氣也好，下午跟先生到Cafe am DOM喝咖啡，吃蛋糕。繞著湖邊回家的路上，意外碰到出門散步的Lenny，實在驚喜。我瞬間成了貓奴，蹲在階梯上順了主子的毛至少10分鐘，先生等到最後只能默默地走到湖邊去看鴨子等我。

離開前拍張照作為這天的回憶

過幾天，從德文課下課回家途中，碰面這隻短毛貓，也是出門散步的。牠跟Lenny幾乎來者不拒相反，防人的很，跟人保持距離。

週五的西班牙文課是這學期的最後一堂。從上個學期開始，我們的最後一堂西班牙文課都是到咖啡館吃早餐Buffet. 通常不太會全體同學都出席，這次包括老師一共8位。雖然課程上到兩種同時存在但不同的過去式文法，但口語能力基本上大多還在A1程度踏步。好像這是學語文的常態。。。文法與閱讀總是比聽力好，聽力又比口語好。

 

 聚會結束後繞了一大圈，經由護城牆走回家。去探探櫻桃的成熟狀態。

儘管結實纍纍，也有低處的櫻桃可摘，不過還得避開葉子，翻找沒被蟲蛀掉的，所以一個人還是蠻吃力的。護城牆的這棵櫻樹的櫻桃是小個頭的，果肉很軟。我還是喜歡大顆一點的，果肉結實的那種。

週六，到咖啡館喝上一杯印度香料奶茶，拉花不知道是意外還是刻意的，有個像是鐘樓怪人的頭像。離開咖啡館後，到一旁的農夫市集採買。攤位上的Stielmus新鮮的不得了，晚上切了一把，每一刀都有清脆的聲響。另外也買了一盒小草莓，以及500克左右熟過頭的櫻桃，然後到市圖的途中又碰見Lenny在店門口，我開心的又衝向他抓了好一會兒，跟週一一樣，他舒服的直洗臉。在市圖快快借了冰與火之歌第四季。之後開車去領UPS包裹。我們跟之前造訪過的酒莊訂了葡萄酒。回家一拆，挖，浩浩蕩蕩12支。我驚訝的問先生，會不會訂太多了?先生一臉無辜地說，怎會? Winter is coming. 我翻了白眼，Winter來的時候你也只喝紅酒啊! 先生說，就一個月喝一瓶咩。我說，可是七月初就有葡萄酒農市集了啊，我們不是也要跟他們買酒的嗎(好喝又平價)?先生笑笑沒說話。我把酒一瓶瓶從箱中取出放到客廳，發現其中只有一瓶粉紅酒。為什麼才一瓶? 妳不是喜歡喝夏日調情?就等著葡萄酒農市集時跟那間酒莊下訂呀!

除了Gewürztraminer以及Gewürztraminer混Riesling, 還有不同款的Riesling, 以及晚摘Riesling. 其中一款今年推出以酒莊婆婆命名的晚摘Riesling。

是說，真的可惡，喝到喜歡的葡萄酒，自己卻非常沒酒量。

原則上扣掉這些時光，幾乎都在學習(所以就很沒心思準備晚餐，晚餐都吃得很不營養，唉，其實很不應該)，把上課內容敲打成逐字稿，作筆記。週末兩天先生則幫我釐清課程影片中，同學表達內容語意不詳之處，以及幫我修改逐字稿中我沒聽清楚的單字或是文法。還好要到月底才又有課，這陣子加緊腳步，應該可以把目前的學習內容跟之前在台灣上課時亂七八糟筆記整理到一個進度。

不過週日這天早上，利用先生去健身房的時間，認真的弄了餃子餡(雞胸肉、球莖茴香)，試用超市買的麵皮來包水餃。麵皮的薄度是我喜歡的，但在操作上缺少新鮮麵皮具有拉扯的彈性，所以最後我還是以包德國施瓦本地區餃子(Maultasche)的方式來包完所有的餃子餡。至少可以有三餐可以在家解決了。至於自己做麵糰，如果學習筆記跟家庭作業有進行到一個程度，再來試試看。

又，很有可能今年秋天還有機會回台灣一趟。如果可以，我已經打定主意，要充分地排多次的筋膜療程，然後至少帶六公斤的糙米、三瓶小瓶裝的醬油以及許多泡麵回德國，也要跟小孩們抱來抱去黏踢踢相處。

週日下午完成第四堂課程一半的逐字稿校稿後，一起到有機冰淇淋店犒賞自己。

〔德國生活。穗穗唸〕2019 | 23. KW 0603 - 0609

這週大事：志玲姐姐結婚了。

我其實不太追名人明星動態，不過當比方說哈利跟梅根結婚生子這種大新聞自然也是會看一下的。而志玲姐姐結婚這事，我充滿祝福，只要沒為非作歹，玩弄他人感情，是名人或非名人，過的好都是值得祝福的。

這週私人生活上，主調還是在學習上。有時候真的會覺得煩，又想學習又想出去玩，想做正事但也想做些不正經閒事，想振奮起讓身體勞動但又惰性很重，總之，不管怎麼取捨都會不爽。

週四的線上課程，已知會有新同學加入。想到應該又要自我介紹，就很煩。不想開口講話是一個，開口講德文又因為很在乎口語表達是否完全正確反而更容易掉漆而又覺得煩，然後也很緊張，到底要講甚麼，講多少，怎麼樣才會講的完整又扼要。還好找了嗅聊天，才稍緩和這般焦慮。其實聲音最能反映我的狀態，緊張時，聲音就鎖起來了。而結果呢？都是腦袋裡的恐懼，但也是我情緒在低檔時的徵狀。老師沒要我們重新介紹一次，反正新同學看第一次的上課錄影檔就會聽到我們的自我介紹了。氣人的則是，跟上次上課一樣，網路會莫名其妙斷線，我就被踢出去。今天更糟，斷了好幾次。忍不住要懷疑是電信公司的把戲，想要推銷更大的頻寬或是更快的連線速度whatever之類的，哼哼。

其實週四這天的情緒是偏低的，一點不順就更讓人心煩，也沒法靜下心來整理之前兩次的上課筆記。雖說很清楚自己的情緒天生就有高有低，不過還真的蠻希望波動不要這麼大，讓我無法心平氣和做想做的事。不過呢，這是沒辦法的，畢竟是一種不可控的化學反應。不過我已經懂得如何面對，不去徒勞無功的碰撞想改變，找朋友聊天，或是做些情緒中性的事情，不順著情緒低潮加害自己。

白蘆筍量產，雖說是可貴的季節性食材，可我察覺今年我並沒有心思在白蘆筍料理上。更認真的說，是完全沒心思進行需要認真的料理。被學習綁住應該是主因，我只能認真一件事，其他事就只想散漫簡單地進行了(可是所謂的散漫簡單跟甚麼都沒做是一樣的)。

比方說攝影靜物攝影或餐桌攝影這件事，就是沒法分身認真。只能每次拍照紀錄時盡量使用自然光線。

這週的前四天，先生都在出差，每天都在飛。週一飛慕尼黑，週二半夜回來，週三又飛布達佩斯，週五清晨才又到家。我的生命力運作的沒他有勁，小腹又開始變大腹。是時候每天運動了？可是這陣子都好熱。。。25度以上有日照的天氣狀態，會完全打消我的運動念頭。只是我確定，當我苗條一點時，我的身體感覺是較快樂輕鬆的。

地下室對外透氣窗，是戶外流動書櫃

週五是社大這學習最後一堂西班牙文課，然後就只剩德文課，感覺輕鬆些了，可以全心投入在線上課程上頭。

他人院子裡高大的櫻桃樹，櫻桃都變紅了。

週末到農夫市集買了草莓跟我的小白菜替代品Steilmus.但顯然這種蔬菜快過季了，一家沒賣了，另一家的則多半呈現不再新鮮的模樣。陽光充足，很促進買花意願。我很驚訝在市集上看到阿爾卑斯山的雪絨花。雪絨花因為一直以來無法人工培植，且數量越見稀少，早早列為保育類植物，所以在看到有台灣遊客到德奧旅遊時摘採當紀念品帶回台灣，還蠻生氣的。去年無意間看見關於雪絨花的報導，阿爾卑斯山植物專家們以人工方式成功培育出雪絨花，並也進一步探索她是否跟許多花草一樣有著甚麼療效，挺高興的。不過在這地方看到雪絨花販賣，說不驚嚇是不可能的。一塊大概跟US尺寸大小的雪絨花要4歐元。先生知道我愛雪絨花，所以買了一份，然後再去張羅盆栽。我想，我們退休後的住處得要嘛有院子要嘛有陽台。是不是人變老了，就開始愛起植物了？

雪絨花

先生在窗台邊種的花園。

一向很沒心思張羅吃的。好好料理一頓都得要很有決心才行，不像我的托友Mindy, 信手拈來就是巧思手藝具備又不須太繁複工法的美味料理。天賦真不同啊。

超市買新鮮混和生菜沙拉葉，自己加了罐頭橄欖與墨西哥辣椒、甜玉米粒，新鮮草莓切片，藍莓，莫札瑞拉起司切塊。以托卡橄欖油、水、有機生菜調味料粉拌一拌的淋醬。簡單美味的一餐。

〔德國生活。穗穗唸〕2019 | 22. KW 0527 - 0602

 

泰式按摩加被動式瑜珈，比單純的泰式按摩效果好一些。儘管如此，效果持續依舊短暫。可眼前也只能這麼做而已。

德國在地的草莓量產，在農夫市集上總能買到鄰近農家種植的新鮮草莓， 500g 3.5歐，沒有農藥，體型偏圓滾，清洗時手上不會有農藥感，滋味也甜美。那一大把Stielmus (3.9歐/1kg)，質地猶如小白菜，是我補充葉菜類的選擇。現在也習慣將青蔥切斜刀，炒出甜味後再倒入蛋液煎熟，可以真的嘗到蔥甜；有機幼菠菜葉通常是洗過後生吃，但我還是會將它與蒜粒一起炒熟食用。

鄰居的陽台上最近常有鴿子造訪。啪啪啪的翅膀拍打聲，喉嚨咕嚕咕嚕聲。進廚房時若聲響太大，它們就飛走了。窗邊有個盆栽，曾是認真的種過某種爬藤小花，後來這盆就被陸續飄來的外來移民給占領了，其中一棵還長得越來越高大，但到目前為止還不知道它是誰。

明亮而涼爽的天氣是很舒服的，這樣的時候特別想出門度假。但時間上就是沒辦法，不過自得其樂，假裝在索斯特度假，就跟以前在新竹工作，回高雄時假裝是一場城市小旅行，那般的心情。好吧，現在的高雄已經不是那樣美好的高雄了，希望快快再度變的美好。

Cafe am DOM, 當季限定的草莓奶油蛋糕

到了週六週日兩天，就是完全的夏天，沒辦法在太陽下久待的那種。歐洲一熱起來，可沒有比台灣好過。這兩天豪氣地吃了冰淇淋，

水果冰淇淋盅，三球水果口味冰淇淋，草莓、藍莓、芒果，水果切粒配料，不甜鮮奶油淋上芒果醬，一片餅乾，一顆燈籠果。先生愛吃堅果口味的。

還跟先生到新開的義大利餐廳吃晚餐，補償沒法度假的心情。

Bruschette, 雖然不是托斯卡尼吃到的那種，但也蠻好吃的

鮮蝦義大利麵

海鮮義大利麵

還有啊，葡萄酒農市集很快就到了，之前到葡萄酒產區拜訪的酒莊也寄了葡萄酒型錄，拜去年天氣炎熱之福，葡萄酒品質更優了。為了添新酒，這幾週趁著天氣熱，大方的消耗白葡萄酒。

2018葡萄酒農市集採買的白酒，優質好喝，價格親民

這陣子白酒配莓果，是晚餐後的甜點

懶人卡布里沙拉，櫻桃番茄跟水牛乳酪，再拌上沒有起司的蘿勒醬

雖然也出去查看玫瑰盛開的狀態以及櫻桃成熟否，但這一週原則上大部分的時間都在跟課程逐字稿奮戰。上課時都聽得懂，偶爾幾句不清楚。不過並不想之後每次都進錄影檔找某個段落，打成逐字稿也比較有幫助。我呢，就是不學則已，要學就慢磨型才行。

開的很誇張的黃玫瑰

高處難摘的櫻桃

他人院落中的漂亮黃玫瑰

老城木筋屋風景

護城牆河道，左右兩側一前一後各有一棵這樣的樹，風一吹，棉絮從樹上飄離，十分緩慢的漂遊著。走在瀰漫的棉絮空間裡，感覺很是奇異。